libamáj sütés

Most lettem készen a Márton napi hízott libamáj sütéssel. Minden pillanatát élveztem.
NAAAAgy valószínűséggel már az elkészítésétől is híztam kb. 5 kilót! :(
Gyorsan leírom, hogy jövőre meglegyen a recept, bár lehet tavaly is leírtam....
1 nap tejben áztatás.
1+1perc 10 dekánként a sütési idő, mindkét oldalon. Vele sül egy fej szép fokhagyma, héjában, cikkekre szedve. Az edénybe amibe kiveszem szórok pirospaprikát és jóféle sót. Mellé nyomkodom a megsült fokhagymát és rászűröm a zsírt.
A zsírhoz kell kb.70dkg háj, hogy kényelmesen ellepje, de inkább több.
Amikor kihűl legyen otthon lila hagyma és finom kenyér. Részemről Lipóti tönköly, háromszög kenyér.

Itt ragadom meg az alkalmat és bemutatom új családtagunkat V. Eliptikát:

Már egy ideje velünk lakik, de nem mondhatnám, hogy nagy kedvencünk. De ma, ma ígérem megyek vele egy kört ;)
Erről jut viszont eszembe az, hogy Nándó ragyogóan bicajozik. Amikor itt volt anyukám utolsó nap felhoztuk a kocsi csomagtartójából a bicóját, hogy tudjunk cuccolni Vállajra. Anya mindjárt ment vele vagy két kört, itt a lakásba. Nagyon sajnálta, hogy nem tudjuk vinni Vállajra, mert ő aztán úgy, de úgy megtanítaná, hogy az csak csuda. Nos a minap felült rá a gyerek és ni-ni, elindult , tekert, ment. Ez 2 napja volt azóta már 2* voltam lent vele bicajozni és nagyon hasít, elindul, teker, kormányoz, nagyon jól megy neki.
Most vagy az van, hogy anyukám kézrátétellel tanít bicajozni, vagy mostanra sikerült átgondolnia a tekerés művészetét és átültetni azt a gyakorlatba is.

A szobatisztasággal viszont nem haladunk 5-ről a 6-ra :(. Viszont nem aggódom annyira, mint a beszéd miatt, csak abból a szempontból, hogy nem tudom majd oviba küldeni januárban.
Hiába mondok neki akármit, simán lepattint magáról.
-Nándi nem nagy fiú még, kéri a pelust.
Vannak napok amikor a pisilést sem hajlandó a bilibe végezni, hanem egyszerűen azt hazudja, hogy kakilnia kell. Tudja, hogy akkor feltétel nélkül megkapja a pelust. :(
Meg ugye a nemrégiben történt, kórházi beöntős nap emléke még nem kopott el annyira, hogy bármit is erőltetni próbálnék.
Van viszont amikor pelus nélkül megyünk el itthonról, szépen szól ha pisilnie kell, és pisilünk is a fűbe, de a játszótér gyerek vécéjéről szó sem lehet. Még csak megnézni sem hajlandó.